Kurkuma
Tę roślinę z rodziny imbirowatych powszechnie stosuje się jako przyprawę w
południowo-wschodniej Azji. W medycynie ajurwedyjskiej kurkuma uznawana jest za
królową przypraw. Używa się jej do oczyszczania skóry, wzmacniania koloru oraz
konserwowania żywności. Kurkuma jest przyprawą powszechnie stosowaną w Indiach w
gotowaniu różnego rodzaju curry. Była również stosowana od czasów starożytnych w
tradycyjnej medycynie, a także do pielęgnacji urody.
