Czysty syrop klonowy powstaje poprzez
odparowanie świeżego soku z dziko rosnącego drzewa klonowego. Jest to
naturalny środek słodzący bogaty w zasoby minerałów i witamin. Syrop klonowy
jest mniej kaloryczny niż miód, nie zawiera żadnych konserwantów i można
przechowywać go przez około 18 miesięcy. Najwięcej syropu klonowego produkuje
się w Kanadzie. Swoje zastosowanie znajduje od polewania naleśników i lodów aż po
dodatek do kawy i herbaty.
Jest on przebogaty w kwasy organiczne, minerały, witaminy i liczne składniki
potrzebne do właściwego funkcjonowania organizmu człowieka.
