Wasabi Black to seria noży firmy KAI z czarną rękojeścią wykonaną z połączenia bambusa z polipropylenem. Rękojeść zaprojektowana tak, by zapewnić najwyższy poziom higieny poprzez wykorzystanie antybakteryjnych właściwości bambusa. Ostrze wykonane z polerowanej stali kutej o twardości 58 HRC jest w całości obejmowane przez rękojeść co zapobiega gromadzeniu się brudu pomiędzy elementami noża. Szeroki kształt noża Santoku z lekko zaokrąglonym grzbietem doskonale nadaje się do krojenia rozmaitych składników potraw, między innymi mięsa, ryb, warzyw. Ostrze dwustronnie ostrzone. Dodatkowe informacje ostrze ze stali nierdzewnej o twardość 58 HRC długość ostrza 16 cm polipropylenowo-bambusowa rękojeść o długości 12,6 cm ostrze dwustronnie ostrzone kolor rękojeści czarny
