SILIKONOWA FORMA NA 6 KAJZEREK Perforowane wgłębienia - bułeczki z chrupiącą skórką Elastyczna lecz stabilna forma gwarantuje bezpieczne pieczenie. Sekretem udanych wypieków jest mikroperforowane wnętrze formy, które zapewnia idealną cyrkulację ciepłego powietrza, a także pozwala szybko ostudzić pieczywo, co razem daje efekt chrupiącej skórki. WSKAZÓWKI: Umyć formę przed użyciem. Przy kilku pierwszych użyciach delikatnie posmarować tłuszczem. Później nie trzeba powtarzać tej czynności. Formę można lekko oprószyć mąką przed umieszczeniem w niej ciasta. Nie umieszczać bezpośrednio pod źródłem ciepła. Używać na niższych poziomach piekarnika. Podczas pieczenia nie używać funkcji "grill" - może to spowodować uszkodzenie maty. Myć tylko miękką gąbką. Nie używać ostrych narzędzi. SKŁADNIKI: 1,75 szklanki mąki chlebowej 1,75 łyżki masła 0,5 średniego jajka 1 łyżka świeżych drożdży 1 łyżeczka mleka w proszku 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 100 ml wody WYPRÓBUJ FORMĘ I PRZEPIS: PRZEPIS: Umieścić w naczyniu BREAD MAKER Lekue lub w dużej misce wszystkie składniki ciasta i dokładnie wymieszać. Wyrabiać masę, aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto. Uformować ciasto w zbitą kulę a następnie przykryć czystą ścierką kuchenną i odłożyć na 60 minut, najlepiej w szczelnym pojemniku. Podzielić ciasto na sześć równych kawałków, ulepić z nich kulki i włożyć je do perforowanej FORMY DO KAJZEREK Lekue. Przykryć formę ściereczką i odstawić, aby ciasto urosło. Ciasto powinno podwoić swoją objętość (zajmuje to około 1 godziny, zależnie od temperatury pomieszczenia). Można również ciasto pod przykryciem wstawić na noc do lodówki. Kiedy ciasto jest gotowe, rozgrzać piekarnik do 220°C (góra/dół z włączonym termoobiegiem). Kratownicę do postawienia formy z ciastem umieścić na środkowym poziomie piekarnika. Przed wstawieniem do piekarnika, lekko nasmarować ciasto ubitym wcześniej jajkiem, można je również posypać sezamem. Umieścić kratownicę z formą w piekarniku. Piec ciasto około 16 minut. Zawsze używać żaroodpornych rękawic kuchennych przy wyjmowaniu naczyń z piekarnika. Gotowe pieczywo szybko stygnie dzięki perforacji formy.
