Fasola mung to wysokiej jakości roślina strączkowa używana w kuchni indyjskiej, azjatyckiej i ajurwedyjskiej. Charakteryzuje ją orzechowy, łagodny smak. Jest łatwiej straawna niż inne fasole lub soczewica. Ziarna fasoli mung są łatwe do przyrządzenia. Aromatyczny smak Mung Dal łączy się harmonijnie z klasycznymi potrawami typu masala lub z ryżem basmati. MOżna z niej przygotować dania dal, zupy i sałatki.
Fasola mung jest niezwykle ceniona ze względu na wysoką zawartością białka.
Równoważy dosze. Jest lekkostrawna więc może jeść ją każdy.
Skład: Obrane i podzielone ziarna żółtej fasoli mung * (* z upraw certyfikowanych)
Czas moczenia: brak
Czas pieczenia: około 30 - 45 minut
