Dlaczego warto go polubić?
- jedyne 0,2 kcal w 100 g, co ucieszy niejednego strażnika kalorii, jak i zwolenników niskoenergetycznych diet,
- ma prawie zerowy indeks glikemiczny, przez co jest przyjazny dla diabetyków,
- jest słodki w 70% jak cukier,
- nie pozostawia w ustach obcego posmaku tak jak niektóre słodziki; ma lekko chłodzący smak,
- pomaga w zachowaniu mineralizacji zębów, nie przyczyniając się do rozwoju próchnicy.
Czym jest Słodki Eryk
Jest słodzikiem stołowym na bazie erytrytolu - subtancji z rodziny polioli, tej samej z której pochodzi również bardziej znany ksylitol czy sorbitol. Erytrytol występuje w naturze. Po raz pierwszy znaleziono go w algach i porostach. Jest obecny również w niektórych grzybach i owocach (gruszkach, winogronach i melonach).
Słodki Eryk jest produkowany w Europie (Francja). Posiada certyfikat potwierdzający jakość surowca. Powstaje z kukurydzy uprawianej naturalnie, metodami konwencjonalnymi. W procesie naturalnej fermentacji przy zastosowaniu drożdży powstaje biały, krystaliczny proszek, przypominający z wyglądu cukier.
Dowiedz się więcej o Erytrytolu Dr Gaja
Zastosowanie
Można nim słodzić kawę, herbatę i inne napoje, dodawać do deserów, a także używać do gotowania i pieczenia wielu potraw. Należy użyć go nieznacznie więcej niż cukru, aby uzyskać tą samą słodkość, przykładowo:
przy zwyczajowym słodzeniu, 1 łyżeczka cukru (5 g) odpowiada około półtorej łyżeczki erytrytolu ( 6,5-7 g). Przy wypiekach 100 g cukru odpowiada mniej więcej 130-140 g erytrytolu.
Stanowi świetną alternatywę dla cukru w codziennej diecie! 
Etykieta
Składniki: substancja słodząca: erytrytol 100%
| Wartość odżywcza | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 0 kJ/ 0,2 kcal |
| Tłuszcz | 0 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 99,8 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0 g |
Masa netto: 250 g
Sposób użycia: można stosować jak cukier - do słodzenia, gotowania, pieczenia oraz przyrządzania deserów i wypieków. Nie stosować do wyrobów drożdżowych.
Sposób przechowywania: przechowywać w suchym, szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Spożycie erytrytolu w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający. Jest to wspólna cecha wszystkich słodzików z grupy polioli, jednak w przypadku erytrytolu efekt ten może wystąpić przy największej spośród polioli dawce: około 0,5 g/kg masy ciała - spożyte jednorazowo.
Co to oznacza w praktyce?
Przykładowo osoba ważąca 60 kg może spożyć około 30 g erytrytolu (5 łyżeczek), natomiast osoba o wadze 80 kg około 40 g erytrytolu (około 8 łyżeczek) za jednym razem.
Kraj produkcji: Francja
Konfekcjonowanie i dystrybucja: Polska
Obejrzyj film
Podana cena jest kwotą dla klienta detalicznego. Jeżeli prowadzisz działalność (sklep, apteka itp.), skontaktuj się z nami , aby uzyskać ofertę hurtową.
