Dziurkacz / nakłuwacz do mięsa.
Ostrza ze stali nierdzewnej w kształcie bolców, które przy nacisku wysuwają się ze stopki powodują że włókna mięsa pozostają nacięte, a nie zmiażdżone. Zapobiega to utracie naturalnych soków zawartych w mięsie i podnosi walory smakowe przyrządzanych potraw.
To urządzenie dla profesjonalistów, a także amatorów gotowania, które zapewnia szybkość pracy, ogranicza ubytki wagowe przez zatrzymanie soków mięsnych podczas ubijania i obróbki cieplnej. Pozwala skrócić czas marynowania i czas obróbki cieplnej.
Za pomocą nakłuwacza do mięsa można w sposób niezmiernie prosty przygotować najlepsze kotlety z drobiu, jagnięciny, wieprzowiny, wołowiny, doskonale sprawdza się także w zmiękczaniu ryby czy wątróbki. Nakłuwacz doskonale sprawdzi się podczas przygotowywania grilla ale także mięs i pieczeni tradycyjnych.
Produkt wykonany z tworzywa bakelitowego i stali nierdzewnej.
Długość: 19,0 cm
Średnica: 5,0 cm
Waga ok.: 0,17 kg
