Nowy i oryginalnie zapakowany SOKOWNIK 8.0L składający się z 4 elementów firmy KINGHOFF .
Wykonany z wysokiej jakości polerowanej na wysoki połysk stali nierdzewnej.
Przeznaczenie :
Sokownik jest urządzeniem przeznaczonym do otrzymywania soków pasteryzowanych z różnego rodzaju owoców.
Sokownik składa się z czterech zasadniczych części:
- pojemnika na wodę 4.5L 26 x 11cm, grubość ścianek 0.5mm
- pojemnika na sok 2.5L 26 x 16cm, grubość ścianek 0.6mm
- pojemnika na owoce 8.0L 26 x 16cm, grubość ścianek 0.5mm
- pokrywy szklanej 4mm.
Poza tym w skład sokownika wchodzi rurka spustowa, Wąż silikonowy oraz ściskacz Mohre'a. Każdy z pojemników zaopatrzony jest w uchwyty.
Pojemnik na wodę stanowi podstawę sokownika. Ma on odpowiednio ukształtowaną pobocznicę w górnej części, co umożliwia ustawienie pojemnika na sok.
Pojemnik na sok w środku dna ma otwór, w którym jest osadzony na stale odcinek rury tzw. "kominek".
W dolnej części pobocznicy pojemnika znajduje się rurka spustowa osadzona w uszczelce gumowej i zakończona zamykającym ją ściskaczem.
Na obrzeżu pobocznicy pojemnika jest osadzony pojemnik na owoce. Pobocznica i dno pojemnika ha owoce mają niewielkie symetryczne otwory.
Całość przykrywa pokrywa szklana.
Otrzymywanie soku:
-pojemnik na wodę napełnić wodą dc wysokości 2/3.
-nałożyć pojemnik na sok, rurkę spustową podwiesić uchwytem ściskacza za uchwyt pojemnika,
-umyte owoce wsypać luźno do pojemnika na owoce, zasypując. odpowiednią ilością cukru,
-nałożyć pokrywę.
Tak przygotowany sokownik umieścić na kuchni gazowej, elektrycznej lub węglowej i ogrzewać przez określony czas w
zależności od rodzaju użytych owoców. Do chwili zagotowania należy dać możliwie największy dopływ ciepła.
Dopływ ciepła należy zmniejszać od chwili ukazania się obłoczków pary. Gdy sok przestanie wydzielać się z owoców, spuszczać sok cło podstawionych,
wyjałowionych butelek, zwalniając ściskacz, a po napełnieniu butelek zacisnąć ponownie wąż.
Sokownik można używać na wszystkich rodzajach kuchenek oraz czyścić w zmywarkach.
