Zestaw 3 noży typu azjatyckiego SANTOKU firmy BERLINGER HAUS PHANTOM. Przeznaczone do porcjowania mięsa i ryb oraz siekania warzyw. Noże wykonane z wysokogatunkowej nierdzewnej stali japońskiej. Masywne, z okładziną semi-perłową.
Nóż japońskiego typu Santoku jest pewną wersją noża kucharza, coraz bardziej popularną na zachodzie. Jest to nóż wszechstronny, który służy do krojenia, siekania i szatkowania. Posiada specjalnie wyprofilowane ostrze, które pozwala na poruszanie nożem w przód i w tył, co znacznie ułatwia czynność siekania. Od tradycyjnego noża kucharza różni się tym, że jego ostrze jest szersze, uformowane w opadający jak gdyby kształt. Dzięki temu nóż typu Santoku łączy zalety noża typu chińskiego (np. możliwość przenoszenia warzyw na ostrzu) z tradycyjnym nożem szefa kuchni (np. precyzja cięcia, wielofunkcyjność).
W zestawie:
- Nóż santoku 17,5cm
- Nóż santoku 12,5cm
- Nóż santoku 9,5cm
Całość zamknięta w gustownym opakowaniu kartonowym zamykanym na magnes, z miękką wytłoczką piankową.
